カルボナーラ

皆さんこんにちは



ご覧いただきありがとうございます。





今日は暑いですね。

熱中症にも十分お気を付けくださいね。





女子か！という様なタイトルなので

なんだ、どういうことだ？と色々裏を考えてしまう方もおられると思いますが



残念ながら、そのままです。



今日はいつもに増して、相当薄っぺらいので

覚悟してご覧くださいませ。



私ごとで恐縮ですが

ほぼ外食せずに自炊をしているのですが

疲れた時、気力の無い時、簡単に出来るヘルシーなパスタをよく作ります。



炭水化物 ON 炭水化物 AND 炭水化物のカルボナーラは好きですが

あまり食べない様にしていました。



ある日、めちゃくちゃ食べたくなったのですが

生クリームが無く買い物も面倒で冷蔵庫に豆乳がありまして

思いつきで以下のように作りました。



１

ボールに豆乳を投入(しょーもない)

バター(１センチ四方にカット)を気持ち多め

パルメザンチーズ適量

塩・黒コショウ控えめで適量

卵１個をよく混ぜます。



２

フライパンでベーコンとみじん切りのニンニク一欠片を軽く塩コショウで炒めます。



３

茹でたパスタを２の入ったフライパンに投下

弱火にして、ある程度絡めたら１を満遍なく回しかけて

火を消して素早く絡めて、お皿に盛ります。



お好みで、追い黒コショウ、追いパルメザンチーズしてくださいね。



生クリームのカルボナーラと遜色なく美味しく頂けますよ

生クリームを買わず、手軽に作れて

少々コストもカロリーもオフできて

我ながら感動しましたので

思わず上げてしまいました。



白の食べ物がラッキーフードの方は

是非、お試しくださいませ。



ゆるゆるの内容で失礼いたしました。



評判が良くなければ最初で最後になります。(笑)





空雅