蕾菜

今の時期しか出回らない『蕾菜』(つぼみな)。

毎年よく購入します。



高菜の芽と言われているこちらは、茹でたり炒めたり…ほんのり苦味と野菜独特の甘味があって美味しいです＼(//∇//)＼



食感は芽キャベツみたいな感じです。



季節の野菜や食材を摂取して、健康的な毎日を過ごしましょう(^^)